Новосибирск: +7(383) 3-34-34-34,
8 (800) 200-11-66,
Иркутск: +7 (3952) 475732

Лактат натрия

Синонимы:

E325,натрий молочнокислый, натрий лактат, натриевая соль молочной кислоты

Формула:

CH3CH(OH)COONa

CAS:

72-17-3

Код ТН ВЭД:

2918110000

Стандарт:


GB5009.75-2014


Описание:

Лактат натрия - натриевая соль молочной кислоты (натрий молочнокислый). Используется в пищевой промышленности в качестве пищевой добавки Е325 как регулятор кислотности, влагоудерживающий агент, эмульгирующая соль, синергист антиоксидантов.
 

Применение:

  • в производстве эмульсионных ликеров, кремов и коктейлей с целью увеличения сроков их хранения и улучшения органолептических свойств.
  • как эффективная водосвязывающая добавка, способствующая увеличению продолжительности хранения продуктов, используется главным образом, для мясопродуктов в вакуумной упаковке, предназначенных для хранения в замороженном виде.
  • при консервировании овощей обеспечивает однородность рассола, улучшает вкус продукта, содержащего маслины, корнишоны, томаты, лук.
  • для подкисления теста, придавая хлебу его характерный вкус.
  • иногда используется в составах шампуней и жидких мыл в качестве увлажняющего агента.
     

 

Лактат натрия по стандарту GB5009.75-2014

Наименование показателя Норма
Внешний вид жидкость с легким желтоватым оттенком со слабым ха-рактерным кисловатым запахом.
Содержание основного вещества, %, не менее 57-66
Тест на цветную реакцию по шкале Хазена, не более  50
Кислотность,%, не более  0,5
pH 6,5-7,5
Массовая доля мышьяка, мг/кг, не более 3
Массовая доля свинца, мг/кг, не более 2
Массовая доля тяжелых металлов (Pb), мг/кг, не более 10
Массовая доля ртути, мг/кг, не более 1


 

Упаковка:

Лактат натрия упаковывается в канистры массой 25кг.

Хранение:

Лактат натрия хранится в сухом, хорошо проветриваемом помещении, в защищенном от света месте 
Срок хранения продукта – 2 года со дня изготовления.


Транспортировка:

Лактат натрия транспортируют всеми видами транспорта в крытых транспортных средствах в соответствии с правилами перевозки грузов, действующими на транспорте данного вида.

Лактат натрия реализует компания "Логосиб".

Цены:

Несмотря на изначально низкие цены, мы делаем скидки в зависимости от объема закупаемого товара.

Качество:

Мы работаем непосредственно с производителями, поэтому обеспечиваем наших клиентов товарами высокого качества.

Оформление и отгрузка:

Благодаря отлаженной работе офиса и складов, мы предоставляем быстрое оформление и отгрузку товаров.

Доставка:

Мы предлагаем доставку товаров по России:
•автотранспортом;
•железнодорожными контейнерами, вагонами;
•через транспортные компании.

Для получения подробной информации о ценах на лактат натрия и условиях поставки звоните нашим специалистам по телефонам:
+7 (383) 3-34-34-34 и 8-800-200-11-66 (бесплатный звонок по России).

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .